Desserts Décadents

Ma Pizza sucrée : les Italiens l’adorent déjà

septembre 8, 2017
Pizza sucrée noisettes framboises

Bien qu’ayant toujours le ventre rempli suite à une bonne pizza ou calzone (merci de prononcer calzoné – à l’italienne – et non calzoneuh), mes grands yeux gourmands résistent mal aux pizzas sucrées. Vous connaissez probablement les pizzas aux pommes, flambées etc. Cette fois, je vous en propose une aux saveurs inédites et surprenantes.

Pizza sucrée noisettes framboises
Pizza sucrée noisettes framboises

 

Pizza crème de noisettes et framboises avec un soupçon de cognac

Il s’agit plus précisément d’une pizza avec une base crème noisette et cognac – Mmmmhhh l’alchool dans les desserts – le tout agrémenté de framboises. Ca relève le goût, quelque peu acidulé contrastant étonnement avec le goût tut doux et réconfortant de la noisette. Et en plus, ça donne du peps, côté couleur pour cette pizza.

Quant à la pâte, je l’ai étalée finement car c’est ce que j’adore. Mais vous pouvez tout à fait ne pas trop l’étaler et en faire une pâte bien ronde, bien moelleuse.

 

Pizza sucrée noisettes framboises
Pizza sucrée noisettes framboises

Ingrédients

  • Pour la pâte
  • Pour la crème de noisettes

 

Etapes

  • Pour la pâte (vidéo recette dispo ci-dessous)

 

  • Pour la crème de noisettes

 

Le Dressage

Pizza sucrée noisettes framboises
Pizza sucrée noisettes framboises

Je vous embrasse,

Copieusement Vôtre

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