Le sucré inclassable

4 jours de p’tit déj végane prêts en 7 minutes chrono

mai 11, 2017
Muesli Homemade

Bonjour, Bonjour,

J’en avais plutôt marre d’être à court de lait végétal en pleine recette de gâteau, marre d’acheter des briques et des briques de lait de soja. Je m’étais déjà achetée une étamine, mais les recettes pour faire son propre lait me semblaient compliquées ou longues (temps de trempage pour les amandes, noisettes etc). Quant au muesli proposé en vrac en boutique bio, coûtant au minimum 7€ le kilo, bin ça fait mal !

C’est pour cela que je vous propose de faire votre lait végétal et votre muesli maison. Par contre, la bonne nouvelle, ça vous fait 4 jours de ptit déj et c’est réalisable en 7 minutes montre en main !

La base des ingrédients

Pour le lait végétal :
1/ 50g de flocons d’avoine
2/ 700 mL d’eau
3/ une càs de purée d’oléagineux (purée d’amande / noisette / beurre de cacahuètes)

Pour les muesli :
1/ 100g de flocons d’avoine
2/ 3 poignées d’amandes
3/ 30g de son d’avoine
4/ 30g de noix de coco râpées
5/ 30g de chocolat mixé / râpé
6/ 10g de graines de chia
7/ 20g de raisins secs

=> Le muesli est une histoire de goût : vous avez ma base mais à vous d’ajuster les quantités / les ingrédients (fruits secs, flocons différents, graines différentes). Faites-vous PLAI-SIR ! 🙂

Muesli Homemade
Muesli Homemade

Les étapes

Pour le lait végétal

1/ Mixer parfaitement les flocons d’avoine
2/ Verser eau + flocon + purée dans un blender
3/Mixer pour obtenir une préparation homogène
4/ Verser dans une étamine et filtrer
5/ Dans une bouteille stérélisée, verser votre lait – le conserver 3/4 jours maxi au frigo

Lait végétal d'avoine fait maison
Lait végétal d’avoine fait maison
Muesli Homemade 2
Muesli Homemade 2

Pour le muesli

1/ Verser tous les ingrédients dans un bocal
2/ Secouer le bocal et déguster

 

Et vous quelle est votre lait végétal préférée ? Dites-moi tout en commentaire 🙂

Et si vous refaites la recette, taguez-moi sur vos réseaux sociaux préférés (@copieusementvotre)

Je vous embrasse,

Copieusement Vôtre

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